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南寧64個點投放首批政府儲備凍豬肉

時間為今日至3月20日,集中在大中型超市和農貿市場

信息來源:南寧日報 發布時間:2020-01-13 09:49 【字體:

1月12日,從市商務局、市糧食和儲備局了解到,為做好春節和兩會期間豬肉市場保供穩價工作,我市于1月13日至3月20日投放政府儲備凍豬肉。

凍豬肉是指生豬宰殺后,先在0℃至4℃低溫環境下進行一定時間的冷卻排酸,然后在-28℃至-40℃的環境下急凍,繼而在-18℃以下的環境儲存、深層肉溫達-6℃以下的肉品。按照國家標準生產加工儲存的凍豬肉,肉質、香味與熱鮮肉和冷鮮肉相差不大。由于豬凍肉入庫前進行了排酸處理,肉體內的水分和污血基本上都被清除了,而且經過急凍并在-18℃以下環境儲存,可以抑制微生物生長和增殖,更加安全衛生。

凍豬肉保質期是一年,儲備凍豬肉的儲存周期不超過半年。我市儲備凍豬肉由具備資質的承儲企業專庫儲存、專人保管,按照先進先出、保證質量的原則,一年輪換兩輪,儲存期最長不超過6個月,符合國家有關衛生質量安全標準,市民可放心購買。如果消費者發現儲備凍豬肉品質有問題,請保留購物票據,及時向投放點管理部門或市場監管部門投訴,市場監管部門電話:12315。

政府儲備凍豬肉第一批投放地點:

1.北京華聯超市13家門店(江南店、民族宮店、大學店、榮寶華店、友愛橋店、盛天公館店、盛天地店、五一西路店、盛天果嶺店、九曲灣店、那洪店、新陽店、盛天東郡店);

2.南城百貨超市16家門店(城北店、新城店、南鐵店、興寧店、明秀店、天健店、昌泰店、良慶店、新陽店、淡村店、白沙店、魯班店、亭江店、壯錦店、碧翠園店、科園店);

3.利客隆超市17家門店(科園店、楓林店、錦春店、竹溪店、朝陽店、星湖店、茶花園店、五里亭店、上堯店、金湖店、長湖店、桃源店、新竹店、恒大店、北大店、人民店、佛子嶺店);

4.人人樂超市8家門店(五象店、香格里拉店、仙葫店、城市春天店、藍波灣店、華成都市店、盛天領域店、中海國際店);

5.威寧公司水街、飛鳳、富源、邕寧商場4個農貿市場;

6.武鳴區:新潤發超市;

7.橫縣:南城百貨貴源分店;

8.賓陽縣:鳳凰湖超市;

9.上林縣:家家旺購物中心;

10.馬山縣:家家誼超市;

11.隆安縣:利客隆超市。

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南寧64個點投放首批政府儲備凍豬肉
時間為今日至3月20日,集中在大中型超市和農貿市場

2020-01-13  09:49

來源:南寧日報

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